مزیدار سہ رخی چاول پکوڑی بنانے کا طریقہ
جیسے ہی ڈریگن بوٹ فیسٹیول قریب آرہا ہے ، چاول کے پکوڑے ، روایتی نزاکت کے طور پر ، ایک بار پھر ایک گرما گرم موضوع بن گئے ہیں۔ یہ مضمون انٹرنیٹ پر گرم مباحثوں کو پچھلے 10 دنوں میں جوڑ دے گا تاکہ آپ کو تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے کہ مزیدار مثلث چاول کے پکوڑی کیسے بنائیں ، اور ساختی اعداد و شمار اور عملی اشارے منسلک کریں گے۔
1. انٹرنیٹ پر زونگزی سے متعلق گرم ، شہوت انگیز عنوانات (پچھلے 10 دن)
| درجہ بندی | گرم عنوانات | بحث کی رقم | مرکزی پلیٹ فارم |
|---|---|---|---|
| 1 | انٹرنیٹ کی مشہور شخصیت چاول کے پکوڑی کا نیا ذائقہ | 128،000 | ویبو ، ڈوئن |
| 2 | شمالی اور جنوبی زونگزی کے مابین اختلافات | 96،000 | ژاؤہونگشو ، بلبیلی |
| 3 | زونگزی ریپنگ ٹیوٹوریل | 72،000 | ڈوئن ، کوشو |
| 4 | صحت مند کم چینی چاول کے پکوڑے | 54،000 | ژیہو ، وی چیٹ |
| 5 | زونگزی نے انوویشن بھرنے کی | 43،000 | ژاؤوہونگشو ، ویبو |
2. مثلث چاول کے پکوڑی بنانے کے طریقوں کے تفصیلی اقدامات
1.مادی تیاری
| مادی زمرہ | مخصوص مواد | تجویز کردہ برانڈز/ریمارکس |
|---|---|---|
| زونگ پتے | بانس کے تازہ پتے یا خشک چاول ڈمپلنگ پتے | اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ 6 گھنٹے پہلے ہی بھگو دیں |
| چپچپا چاول | گول یا لمبا گلوٹینوس چاول | پہلے سے 4 گھنٹے بھگو دیں |
| بھرنا | سور کا گوشت ، انڈے کی زردی ، سرخ تاریخیں ، وغیرہ۔ | ذائقہ کے مطابق منتخب کریں |
| ایکسیپینٹ | روئی کا دھاگہ ، کینچی | روئی کے دھاگے کو اعلی درجہ حرارت کے خلاف مزاحم ہونا ضروری ہے |
2.پیکیجنگ اقدامات
(1)زونگ لیف پروسیسنگ: چاولوں کے ڈمپلنگ پتے دھوؤ ، نرم اور جراثیم کش ، نالی اور ایک طرف رکھنے کے لئے ابلتے ہوئے پانی سے اسکیلڈ کریں۔
(2)تشکیل دینے کے لئے گنا: دو اوورلیپنگ چاولوں کے ڈمپلنگ پتے لیں اور انہیں راستے کے 1/3 سے ایک چمنی کی شکل میں جوڑیں۔ بغیر کسی رساو کے تنگ ہونے کے لئے نیچے کی طرف دھیان دیں۔
(3)بھرنے والا مواد: پہلے 1/3 گلوٹینوس چاول ڈالیں ، پھر بھریں ، اور آخر میں گلوٹینوس چاولوں کو ڈھانپیں ، جس میں مہر لگانے کے لئے تقریبا 1 سینٹی میٹر کی جگہ رہ جاتی ہے۔
(4)ریپنگ ٹپس: چاول کو مکمل طور پر ڈھانپنے کے لئے اوپری چاول کی ڈمپلنگ کے پتے نیچے کی طرف رکھیں ، اور کناروں کو مضبوطی سے چوٹکی کہ تین واضح کونوں کی تشکیل کریں۔
(5)بنڈلنگ اور فکسنگ: چاول کی کمر کے گرد روئی کے دھاگے کو 3-4 بار ڈمپل کرتے ہوئے لپیٹیں اور اسے مضبوطی سے باندھیں تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ جب پکایا جاتا ہے تو یہ الگ نہیں ہوتا ہے۔
3. چاول کے پکوڑے بنانے کا راز زیادہ مزیدار
| کلیدی نکات | پیشہ ورانہ مشورہ | عام غلط فہمیوں |
|---|---|---|
| چاول سے پانی کا تناسب | پیٹو چاول بھگو دیں اور اس کو نکالیں جب تک کہ چاول کے دانے کچل نہیں سکتے ہیں | بہت دیر تک بھگونے کی وجہ سے چاول کے دانے ٹوٹ جاتے ہیں۔ |
| پکانے کے نکات | ذائقہ کو بڑھانے کے لئے تھوڑی مقدار میں نمک اور تیل کو گلوٹینوس چاول میں شامل کیا جاسکتا ہے | زیادہ سیزننگ اجزاء کا اصل ذائقہ ماسک کرتا ہے |
| کھانا پکانے کا وقت | پانی کے ابلنے کے بعد ، کم گرمی کی طرف رجوع کریں اور 2-3 گھنٹے ابالیں | تیز گرمی پر جلدی سے کھانا پکانا باہر کو پکایا جاتا ہے اور اندر کو پکایا جاتا ہے |
| طریقہ کو محفوظ کریں | 3 دن سے زیادہ کے لئے ریفریجریٹ کریں ، 1 مہینے کے لئے منجمد کریں | بار بار پگھلنا ذائقہ کو متاثر کرتا ہے |
4. 2023 میں سب سے مشہور چاول ڈمپلنگ فلنگز کی درجہ بندی
| درجہ بندی | بھرنے کی قسم | مقبول علاقے | خصوصیت کی تفصیل |
|---|---|---|---|
| 1 | نمکین انڈے کی زردی کے گوشت کے پکوڑی | جیانگسو ، جیانگ اور شنگھائی | طنزیہ اور مزیدار ، تیل لیکن چکنائی نہیں |
| 2 | کینڈی کی تاریخیں اور بین چسپاں چاول کے پکوڑے | شمالی علاقہ | میٹھا لیکن چکنائی نہیں ، روایتی ذائقہ |
| 3 | آٹھ خزانے ملٹی اناج چاول کے پکوڑے | ملک بھر میں | صحت مند ، کم چینی ، غذائی اجزاء سے مالا مال |
| 4 | مسالہ دار کری فش زونگزی | انٹرنیٹ مشہور شخصیت نئی مصنوعات | جدید ذائقہ ، نوجوانوں نے پیار کیا |
| 5 | اوسمانتھس جامنی رنگ کے چاول کے پکوڑے | جنوبی علاقہ | بھرپور پھولوں کی خوشبو اور انوکھا ذائقہ |
5. اکثر پوچھے گئے سوالات
1.لپیٹے ہوئے چاول کے پکوڑے آسانی سے کیوں گرتے ہیں؟
اس کی بنیادی وجوہات یہ ہوسکتی ہیں: چاولوں کے ڈمپلنگ پتے بہت چھوٹے اور نامکمل طور پر لپیٹے ہوئے ہیں۔ بنڈل کافی تنگ نہیں ہے۔ چاول کے پکوڑے بہت بھرا ہوا ہے۔ چاولوں کے ڈمپلنگ پتے بہت خشک اور سختی کا فقدان ہیں۔ یہ سفارش کی جاتی ہے کہ چاولوں کے بڑے ڈمپلنگ پتے استعمال کریں ، چاولوں سے بھرنے کے حجم کو 80 ٪ پر قابو پالیں ، اور بنڈل ہونے پر اعتدال پسند قوت استعمال کریں۔
2.چاول کے پکوڑے پکائے ہوئے ہیں یا نہیں؟
آپ مندرجہ ذیل طریقوں سے فیصلہ کرسکتے ہیں: چاول کی ڈمپلنگ کے مرکز میں چوپ اسٹکس داخل کرنا آسانی سے گھس سکتا ہے۔ چاول کے دانے بغیر کسی سخت کور کے مکمل طور پر پھیلائے جاتے ہیں۔ چاولوں کے ڈمپلنگ پتے رنگ میں گہرے ہوجاتے ہیں اور ایک بھرپور خوشبو خارج کرتے ہیں۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ کھانا پکانے کے عمل کے دوران چاول کے پکوڑے کو ڈھکنے والے پانی کی سطح کو رکھیں۔
3.بوڑھوں اور بچوں کو کھانے کے ل what کس طرح کے چاول کے پکوڑے موزوں ہیں؟
کمزور ہاضمہ فنکشن والے لوگوں کے ل it ، اس کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے: ملٹی اناج چاول کے پکوڑی (ہضم کرنے میں آسان) ؛ منی چاول کے پکوڑے (کھانے کی مقدار کو کنٹرول کریں) ؛ کم چینی چاول کے پکوڑے (صحت مند انتخاب)۔ چاول کے پکوڑے کھانے سے پرہیز کریں جو بہت چکنائی یا سردی ہیں۔
ان تکنیکوں میں مہارت حاصل کریں اور آپ مثلث چاول کے پکوڑی بنا سکتے ہیں جو خوبصورت اور مزیدار دونوں ہیں۔ ڈریگن بوٹ فیسٹیول قریب آرہا ہے ، کیوں نہیں اسے خود بنائیں اور اس روایتی نزاکت کا مذاق اپنے کنبے کے ساتھ بانٹیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
