بینگن کو کیسے پکانا ہے
بینگن ایک متناسب اور انوکھا سبزی ہے ، لیکن بہت سے لوگ اس کی لذت سے محروم ہوجاتے ہیں کیونکہ وہ نہیں جانتے کہ اسے کھانا پکانا ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دن سے انٹرنیٹ پر مقبول عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو بینگن کے ل cooking کھانا پکانے کے متعدد طریقے مہیا کریں اور ساختی ڈیٹا منسلک کریں تاکہ آپ کو بینگن کی کھانا پکانے کی مہارت کو آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد ملے۔
1. پورے نیٹ ورک کے پچھلے 10 دن میں بینگن سے متعلق گرم ، شہوت انگیز عنوانات
گرم عنوانات | مقبولیت انڈیکس | متعلقہ کلیدی الفاظ |
---|---|---|
صحت مند کھانا | 85 | کم چربی ، اعلی فائبر ، اینٹی آکسیکرن |
گھر میں کھانا پکانے کی ترکیبیں | 78 | کوئشو کھانا ، کھانا ، سبزی خور پکوان |
سبزی خور رجحان | 72 | پودوں پر مبنی ، ماحول دوست غذا ، صحت مند سبزی خور غذا |
2. بینگن کو مزیدار کیسے پکانا ہے؟ کرنے کے 5 مقبول طریقے
1. مچھلی کے ذائقہ دار بینگن
مچھلی کے ذائقہ دار بینگن ایک کلاسک سیچوان ڈش ، میٹھی اور کھٹا ، قدرے مسالہ دار اور بہت ہی لذیذ ہے۔ مندرجہ ذیل طریقے یہ ہیں:
اجزاء | خوراک |
---|---|
بینگن | 2 |
کیما ہوا سور کا گوشت | 100g |
ڈوبن چٹنی | 1 چمچ |
سوپ سویا ساس ، سرکہ ، چینی | ہر ایک چمچ |
اقدامات: بینگن کو سٹرپس میں کاٹ دیں اور نرم ہونے تک بھونیں ، خوشبودار بنا ہوا گوشت اور بین پیسٹ کو ہلچل بھونیں ، بینگن ڈالیں اور ہلچل بھونیں ، اور آخر میں موسم۔
2. لہسن کے ساتھ ابلی ہوئی بینگن
یہ وزن کم کرنے والے لوگوں کے لئے موزوں اور کم چربی والا کھانا پکانے کا طریقہ ہے۔
خصوصیات | غذائیت کی قیمت |
---|---|
کم تیل | مزید وٹامن رکھیں |
آسان | 5 منٹ میں مکمل |
3. تین تازہ زمین
شمال مشرقی چین میں ایک کلاسیکی ڈش ، بینگن ، آلو اور سبز مرچ کا ایک بہترین مجموعہ۔
اجزاء | کھانا پکانے کے مقامات |
---|---|
بینگن | نمی میں لاک کرنے کے لئے پہلے بھونیں |
آلو | سنہری ہونے تک بھونیں |
سبز کالی مرچ | آخر میں بریک کو برقرار رکھنے کے لئے ڈالیں |
4. بریزڈ بینگن
گھر سے پکا ہوا نسخہ ، بھرپور چٹنی کا ذائقہ ، چاول کے لئے موزوں ہے۔
کلیدی نکات: پہلے 10 منٹ کے لئے نمک کے ساتھ بینگن کو میرینٹ کریں اور نمی کو نچوڑ لیں ، جو تیل کے جذب کو کم کرسکتی ہے۔
5. سرد بینگن
موسم گرما میں ٹھنڈا ہونے ، تروتازہ اور بھوک لانے کے لئے ایک اچھی مصنوعات۔
پکانے | تناسب |
---|---|
کیما بنایا ہوا لہسن | 2 فلیپ |
سویا بھگو دیں | 1 چمچ |
بالسامک سرکہ | 1 چمچ |
تل کا تیل | تھوڑا سا |
3. 5 بینگن پکانے کے لئے 5 عملی نکات
1.تیل جذب کو کم کریں: بینگن کاٹنے کے بعد ، اسے 10 منٹ تک نمک کے ساتھ میریٹ کریں ، نمی کو نچوڑ لیں اور پھر پکائیں۔
2.رنگ رکھیں: کٹے ہوئے بینگن کو آکسیکرن اور سیاہ ہونے سے بچنے کے لئے ہلکے نمکین پانی میں بھیگا جاسکتا ہے۔
3.ذائقہ کا انتخاب: اگر آپ کو نرم ساخت پسند ہے تو ، آپ اسے تھوڑی دیر کے لئے پکا سکتے ہیں ، اور اگر آپ چیوی کو پسند کرتے ہیں اور وقت کو مختصر کرتے ہیں۔
4.غذائیت برقرار رکھنا: بینگن کی جلد انتھکیانینز سے مالا مال ہے ، لہذا اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ جلد کے ساتھ کھانا پکانا۔
5.ممنوعہ ممنوع: بینگن فطرت میں ٹھنڈا ہے اور اگر پیٹ میں سردی ہو تو زیادہ کھانا نہیں چاہئے۔
4. مختلف علاقوں میں بینگن کے طریقوں کی مقبولیت کی درجہ بندی
رقبہ | نمائندہ طریقوں | گرمی |
---|---|---|
سچوان | مچھلی کے ذائقہ دار بینگن | 92 |
شمال مشرق | تین تازہ زمین | 88 |
گوانگ ڈونگ | نمکین مچھلی کے بینگن کا برتن | 85 |
جیانگسو اور جیانگنگ | بریزڈ بینگن | 80 |
5. بینگن کی خریداری اور تحفظ کے لئے رہنما
1.خریداری: ہموار جلد ، یکساں رنگ اور تازہ پیڈیکلز کے ساتھ بینگن کا انتخاب کریں۔
2.بچت کریں: اسے پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹیں اور اسے ریفریجریٹ کریں ، اور اسے 3-5 دن تک محفوظ کیا جاسکتا ہے۔
3.سیزن: گرمیوں میں بینگن کھانے کا بہترین موسم ہے اور اس کا بہترین ذائقہ ہے۔
مذکورہ بالا مواد کے ذریعہ ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے بینگن کے ل cooking کھانا پکانے کے متعدد طریقوں میں مہارت حاصل کی ہے۔ چاہے یہ گھر سے پکا ہوا ہو یا مقامی خصوصیات ، بینگن مختلف پکوانوں کو دکھا سکتا ہے۔ اپنے کھانے کی میز پر مزیدار ڈش شامل کرنے کے لئے ان کی کوشش کریں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں