زیرو کیشے شوگر مارکیٹ شیئر 30 ٪ سے زیادہ ہے: ایریتھریٹول مشروبات کی صنعت کا نیا پسندیدہ بن جاتا ہے

زیرو کیشے شوگر مارکیٹ شیئر 30 ٪ سے زیادہ ہے: ایریتھریٹول مشروبات کی صنعت کا نیا پسندیدہ بن جاتا ہے

حالیہ برسوں میں ، صحت مند کھانے کے تصور کو مقبول بنانے کے ساتھ ، زیرو کیش شوگر مارکیٹ میں دھماکہ خیز نمو ہوئی ہے۔ تازہ ترین اعداد و شمار کے مطابق ، سویٹینر مارکیٹ میں صفر کیچ شوگر کا حصہ 30 فیصد سے تجاوز کر گیا ہے ، جن میں سےاریتھریٹولاس کی قدرتی اور کم کیلوری کی خصوصیات کے ساتھ ، یہ مشروبات کی صنعت میں پہلی پسند شوگر کا متبادل بن گیا ہے۔ یہ مضمون صفر کیک شوگر مارکیٹ کی موجودہ صورتحال اور رجحانات کا تجزیہ کرنے کے لئے پچھلے 10 دن سے گرم ڈیٹا کو یکجا کرے گا۔

1. صفر کیک شوگر مارکیٹ تیزی سے بڑھ رہی ہے

مارکیٹ ریسرچ اداروں کے اعدادوشمار کے مطابق ، عالمی صفر کیچ شوگر مارکیٹ کا سائز 2023 میں 5 بلین امریکی ڈالر تک پہنچ گیا ہے ، جس میں چینی مارکیٹ کی شرح نمو سب سے اہم ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں مقبول اعداد و شمار کا مجموعہ درج ذیل ہے:

جیسا کہ ٹیبل سے دیکھا جاسکتا ہے ، زیرو کیڈ شوگر مارکیٹ تیزی سے نمو کا رجحان دکھا رہی ہے ، خاص طور پر اریتھریٹول کی فروخت میں اضافے کی شرح دیگر شوگر کے متبادل سے کہیں زیادہ ہے۔

2. اریتھریٹول انڈسٹری میں نیا پسندیدہ کیوں بن گیا ہے؟

اریتھریٹول ایک قدرتی میٹھا ہے جس میں صرف 6 فیصد سوکروز ہیں اور وہ انسانی میٹابولزم میں شامل نہیں ہیں ، لہذا یہ صحت مند صارفین کی طرف سے انتہائی پسند ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں ، بہت سے مشروبات کے جنات نے اریتھریٹول پر مشتمل نئی مصنوعات کے اجراء کا اعلان کیا ہے ، جس سے ان کی مارکیٹ کی مقبولیت کو مزید فروغ ملتا ہے۔

• کوکا کولا: پہلے ہفتے میں "صفر شوگر اسپرائٹ اریتھریٹول ایڈیشن" کا آغاز کیا ، جس کی فروخت پہلے ہفتے میں 10 لاکھ بوتلوں سے زیادہ ہے۔
• یوآنکی جنگل: ایریتھریٹول چمکنے والے پانی کا تناسب 70 فیصد تک بڑھ گیا ہے ، جو برانڈ کی بنیادی مصنوعات بن گیا ہے۔
• نونگفو بہار: چائے کے مشروبات کی نئی سیریز "0 شکر اور 0 چربی" پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے ، اریتھریٹول کو مکمل طور پر استعمال کرتی ہے۔

اس کے علاوہ ، اریتھریٹول کے سپلائی چین کے فوائد بھی اس کے عروج کی کلید ہیں۔ یہاں شوگر کے بڑے متبادلات کی قیمت کا موازنہ کیا گیا ہے:

اگرچہ اریتھریٹول مہنگا ہے ، لیکن اس کی قدرتی خصوصیات صارفین کی ضروریات کے مطابق ہیں ، لہذا یہ مشروبات کی کمپنیوں کی ترجیح بن گئی ہے۔

3. مستقبل کا رجحان: صحت اور ذائقہ ایک ساتھ رہنا

شوگر کے متبادل کے بارے میں صارفین کی آگاہی کی بہتری کے ساتھ ، صرف "شوگر فری" صارفین کو راغب کرنے کے لئے کافی نہیں ہے۔ذائقہ اور صحت کے مابین ایک توازننئی توجہ بن جائے۔ پچھلے 10 دنوں میں سماجی پلیٹ فارمز کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ "اریتھریٹول مشروبات کی تشخیص" کے عنوان سے 50 ملین سے زیادہ پڑھے گئے ہیں ، جن میں سے "سوکروز کے ذائقہ کے قریب" کی تشخیص 60 ٪ ہے۔

ماہرین نے پیش گوئی کی ہے کہ صفر کیڈینس شوگر مارکیٹ اگلے تین سالوں میں اوسطا سالانہ شرح نمو 10 فیصد سے زیادہ برقرار رکھے گی ، اور توقع کی جارہی ہے کہ ایریتھریٹول شوگر متبادل مارکیٹ کے نصف حصے پر قبضہ کرے گا۔ مشروبات کی کمپنیوں کو اس نیلے سمندر کی منڈی کو ضبط کرنے کے لئے ٹکنالوجی کی تحقیق اور ترقی کو تیز کرنے اور میٹھے ذائقہ کے تناسب کو بہتر بنانے کی ضرورت ہے۔

خلاصہ یہ کہ صفر کیچ شوگر کی دھماکہ خیز نمو صارفین کے صحت مند غذا کے حصول کی عکاسی کرتی ہے ، جبکہ اریتھریٹول کا عروج صنعت کو ایک نئی ترقی کی سمت فراہم کرتا ہے۔ مستقبل میں ، جو بھی صحت اور ذائقہ کو بہتر طور پر متوازن بنا سکتا ہے اس ٹریک میں کھڑا ہوگا۔