چینی کو ٹکڑوں میں کیسے بھونیں
حال ہی میں ، کھانا پکانے کی تکنیک اور میٹھی سازی کی مقبولیت پورے انٹرنیٹ پر بڑھتی ہی جارہی ہے ، جن میں "کس طرح شوگر میں ہلچل مچانا ہے" گرم موضوعات میں سے ایک بن گیا ہے۔ یہ مضمون پچھلے 10 دن کے گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو شوگر فرائنگ تکنیک کا تفصیلی تجزیہ فراہم کیا جاسکے ، اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا کو منسلک کیا جاسکے۔
1. شوگر فرائڈ کیوب کے بنیادی اصول

شوگر فرائنگ ایک ایسا عمل ہے جس میں چینی پگھل جاتی ہے اور پھر حرارت کے ذریعہ دوبارہ انسٹال ہوجاتی ہے۔ کلیدی درجہ حرارت اور وقت پر قابو پانا ہے تاکہ شوگر کے انووں کو بلاک ڈھانچہ تشکیل دینے کے لئے منظم انداز میں ترتیب دیا جاسکے۔ ذیل میں شوگر کو فرائی کرنے والے مسائل ہیں جن کے بارے میں نیٹیزینز پچھلے 10 دنوں میں سب سے زیادہ فکر مند ہیں:
| فوکس | حجم کا حصص تلاش کریں | مقبول پلیٹ فارم |
|---|---|---|
| درجہ حرارت پر قابو پانا | 38 ٪ | ڈوئن ، ژاؤوہونگشو |
| کرسٹاللائزیشن کی تکنیک | 25 ٪ | اسٹیشن بی ، ژہو |
| ناکامی کی وجہ | 20 ٪ | بیدو جانتا ہے |
| تخلیقی اسٹائلنگ | 17 ٪ | انسٹاگرام |
2. تفصیلی پیداوار کے اقدامات
1.خام مال کی تیاری: یہاں تک کہ ذرات کے ساتھ سفید چینی کا انتخاب کریں اور چینی کے استعمال سے گریز کریں جو نم اور جھڑپوں میں آجائے۔
2.آلے کا انتخاب:
| اوزار | تقریب | متبادل |
|---|---|---|
| موٹا نیچے کا برتن | یکساں طور پر گرم | نان اسٹک پین |
| سلیکون اسپاٹولا | اینٹی اسٹک مکسنگ | لکڑی کا بیلچہ |
| ترمامیٹر | درجہ حرارت پر عین مطابق کنٹرول | بصری معائنہ |
3.اہم درجہ حرارت نوڈ:
| درجہ حرارت کا مرحلہ | رجحان | آپریشنل پوائنٹس |
|---|---|---|
| 160-170 ℃ | چینی مکمل طور پر پگھل جاتی ہے | ہلچل شروع کریں |
| 180-190 ℃ | لائٹ امبر | آگ چھوڑنے کی تیاری کریں |
| 200 سے اوپر ℃ | گہرا بھورا | فوری طور پر ٹھنڈا |
3. عام مسائل کے حل
پچھلے 10 دنوں میں سماجی پلیٹ فارم کے اعداد و شمار کی بنیاد پر ، ہم نے اعلی تعدد کے مسائل کو حل کیا ہے۔
| مسئلہ رجحان | تجزیہ کی وجہ | حل |
|---|---|---|
| شربت ریت پر لوٹتا ہے | درجہ حرارت کے بڑے اتار چڑھاو | مستحکم درمیانی آگ کو برقرار رکھیں |
| رنگ بہت سیاہ ہے | حرارت کا وقت بہت لمبا ہے | گرمی کو 10 سیکنڈ پہلے بند کردیں |
| تشکیل دینے سے قاصر ہے | بہت تیزی سے ٹھنڈا کرنا | کمرے کے درجہ حرارت پر قدرتی ٹھنڈک |
4. جدید درخواست کی سمت
1.پلاسٹک آرٹس: جب شربت کو مکمل طور پر سخت نہیں کیا جاتا ہے تو ، آپ اسے شوگر پینٹنگز اور مجسمے بنانے کے لئے تشکیل دے سکتے ہیں۔
2.پکانے کی درخواست: کافی اور دودھ کی چائے کے ذائقہ کے لئے کیریمل بلاک کو سست پگھلنے والی چینی کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔
3.سجاوٹ کے نکات:
| سجاوٹ کی قسم | قابل اطلاق منظرنامے | پروڈکشن پوائنٹس |
|---|---|---|
| سجاوٹ کے لئے شوگر کے ٹکڑے | کیک ٹاپنگ | 0.3 سینٹی میٹر کی موٹائی زیادہ سے زیادہ ہے |
| شوگر ٹوئن | میٹھی چڑھانا | تار کو جلدی سے کھینچنے کے لئے کانٹا استعمال کریں |
| شوگر گرینولس سے گارنش کریں | گلاس رم پیو | 3-5 ملی میٹر کے ذرات میں ٹوٹ گیا |
5. حفاظتی احتیاطی تدابیر
1. پورے عمل میں اینٹی اسکیلڈنگ دستانے پہنیں ، کیونکہ شربت کا درجہ حرارت 200 ° C سے زیادہ تک پہنچ سکتا ہے
2. ہنگامی صورتحال کے ل cold ٹھنڈے پانی کا ایک پیالہ تیار کریں اور اگر آپ جل گئے ہیں تو فوری طور پر ٹھنڈا ہوجائیں۔
3. چینی بخارات کے جمع ہونے سے بچنے کے لئے وینٹیلیشن کو برقرار رکھیں
4. بچوں کو بالغوں کی نگرانی میں کام کرنا چاہئے
مذکورہ بالا ساختہ اعداد و شمار اور تفصیلی ہدایات کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے شوگر کیوب کو کڑاہی کی تکنیک میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ پہلی بار کوشش کرتے وقت اور آہستہ آہستہ تجربہ حاصل کرتے وقت ایک چھوٹے سے حصے سے شروع کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ حال ہی میں مقبول ویڈیو پلیٹ فارمز پر حقیقی شاٹ سبق کی ایک بڑی تعداد موجود ہے ، جو حوالہ اور سیکھنے کے ل this اس مضمون کے مشمولات کے ساتھ مل سکتی ہیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں