کالی مرچ کا تیل کیسے بنائیں

سیچوان مرچ کا تیل کیسے بنائیں: انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور عملی رہنما

پچھلے 10 دنوں میں ، گھریلو موسموں اور فوڈ ڈی آئی وائی کے عنوان سے پورے انٹرنیٹ پر اضافہ ہوتا رہا ہے ، خاص طور پر کالی مرچ کا تیل بنانے کا طریقہ کار اس کی توجہ کا مرکز بن گیا ہے۔ اس مضمون میں گرم موضوعات کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو متعلقہ ڈیٹا ریفرنس کے ساتھ کالی مرچ کا تیل بنانے کے لئے ایک تفصیلی رہنما فراہم کیا جاسکے۔

1. پورے نیٹ ورک پر گرم عنوانات کا تجزیہ (پچھلے 10 دن)

2. کالی مرچ کا تیل کیسے بنائیں

1. مادی تیاری

2. پیداوار کے اقدامات

مرحلہ 1: کالی مرچ کو پہلے سے تیار کریں

خشک سیچوان کالی مرچوں کو صاف پانی سے جلدی سے کللا کریں ، نالی کریں اور انہیں 60 ° C پر تندور میں خشک کرنے یا خشک کرنے کے لئے فلیٹ بچھائیں۔ یہ مرحلہ خوشبو کو چالو کرتے وقت دھول کو دور کرتا ہے۔

مرحلہ 2: برتن میں ٹھنڈا تیل شامل کریں

کھانا پکانے کے تیل کو برتن میں ڈالیں ، پروسیسرڈ کالی مرچ اور مصالحے (اگر استعمال کیے جائیں) شامل کریں ، اور گرمی کو کم رکھیں۔ درجہ حرارت 100-120 ℃ کے درمیان کنٹرول کیا جاتا ہے۔

مرحلہ 3: درجہ حرارت پر قابو پانے والی سست کڑاہی

15-20 منٹ تک کم آنچ پر آہستہ آہستہ بھونیں ، لکڑی کے اسپاٹولا کے ساتھ آہستہ سے ہلچل مچائیں۔ جب کالی مرچ گہری بھوری اور تیرتی ہو تو گرمی کو فوری طور پر بند کردیں۔

مرحلہ 4: فلٹر کرنے کے لئے چھوڑ دو

گرمی کو آف کرنے کے بعد ، جب تک تیل کا درجہ حرارت تقریبا 80 80 ° C تک نہ گرنے تک انتظار کریں ، ٹھوس نجاستوں کو ٹھیک میش سے فلٹر کریں ، اسے جراثیم سے پاک شیشے کی بوتل میں ڈالیں اور اسٹوریج کے لئے مہر لگائیں۔

3. تکنیکی پیرامیٹر موازنہ ٹیبل

4. استعمال کے لئے تجاویز اور احتیاطی تدابیر

1. تجویز کردہ استعمال کے منظرنامے

・ نوڈلس/سرد پکوان: ذائقہ کے 1-2 چائے کے چمچ شامل کریں

・ گرم برتن ڈپنگ ساس: بنا ہوا لہسن اور تل کے تیل کے ساتھ ملا

stire ہلچل بھون کو ختم کرنا: خدمت کرنے سے پہلے ذائقہ کو بڑھانے کے لئے اسے ڈالیں

2. بچت کے نکات

light روشنی سے بچانے کے لئے گہری شیشے کی بوتلیں استعمال کریں

each ہر بار صاف اور خشک چمچ استعمال کریں

اگر آپ کو کوئی عجیب بو یا گندگی محسوس ہوتی ہے تو اسے فوری طور پر استعمال کرنا بند کریں

5. اکثر پوچھے گئے سوالات

س: میرے سیچوان کالی مرچ کے تیل کا ذائقہ تلخ کیوں ہے؟

A: عام طور پر اس کی وجہ یہ ہے کہ تیل کا درجہ حرارت بہت زیادہ ہوتا ہے جس کی وجہ سے کالی مرچ کوک ہوجاتا ہے۔ تیل کے درجہ حرارت پر قابو پانے کے لئے باورچی خانے کے تھرمامیٹر کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے جو 120 ° C سے زیادہ نہیں ہے۔

س: کیا یہ تازہ مرچ کے ساتھ بنایا جاسکتا ہے؟

A: ہاں ، لیکن تازہ کالی مرچ کو پہلے دھوپ سے خشک ہونے یا خشک ہونے کی ضرورت ہے ، بصورت دیگر پانی کی اعلی مقدار تیل کے معیار اور شیلف کی زندگی کو متاثر کرے گی۔

س: تیل کی کم سے کم مقدار کتنی ہے جو اسے بنانے کے لئے استعمال کی جاسکتی ہے؟

A: کم از کم 200 ملی لٹر تیل اور 20 گرام سیچوان مرچ استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ بہت کم تیل ناہموار حرارت کا سبب بنے گا۔

مذکورہ بالا ساختہ رہنمائی کے ساتھ ، آپ آسانی سے گھر میں پیشہ ور گریڈ سیچوان مرچ کا تیل بنا سکتے ہیں جو تجارتی طور پر دستیاب حریفوں کو۔ صحت مند کھانے کے موجودہ رجحان کے ساتھ مل کر ، گھریلو سیچوان مرچ کا تیل نہ صرف خام مال کے معیار کو یقینی بنا سکتا ہے ، بلکہ روایتی کھانا پکانے کے تفریح ​​کا بھی تجربہ کرسکتا ہے۔ یہ کوشش کرنے کے قابل ہے!