ژانگ جی گونڈونگ پیپر ابلا ہوا کٹورا کی تحقیقات کی گئیں: 3 - کلوروپروپیلین گلیکول معیاری کینسر کے خطرے سے متعلق انتباہ سے تجاوز کر گیا

ژانگ جی گوانڈونگ پیپر ابلا ہوا کٹورا کی تحقیقات کی گئیں: 3-کلوروپروپیلین گلیکول معیاری کینسر کے خطرے سے متعلق انتباہ سے تجاوز کر گیا

حال ہی میں ، کھانے کی حفاظت کے مسائل نے ایک بار پھر عوام کی توجہ مبذول کرلی ہے۔ مارکیٹ نگرانی کے محکمہ کے ذریعہ معروف چین برانڈ "ژانگ جی گوانڈونگ چوان" کی اطلاع ملی ہے کیونکہ اس بات کا پتہ چلا ہے کہ 3-کلوروپروپیلین گلیکول نے ایک کاغذ کے باؤل میں معیار سے تجاوز کیا ، اور اس سے متعلقہ عنوانات نے جلدی سے گرم تلاش کی فہرست میں تیزی سے ٹاپ کیا۔ 3-کلوروپروپنیڈیول ایک ممکنہ کارسنجن ہے ، اور طویل مدتی انٹیک کینسر کے خطرے میں اضافہ کرسکتا ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دن سے پورے نیٹ ورک کے گرم ڈیٹا کو یکجا کرے گا تاکہ واقعے کے عمل کو حل کیا جاسکے اور کھانے کی حفاظت کے امور کی گہری وجوہات کا تجزیہ کیا جاسکے۔

1. واقعہ کا جائزہ

ریاستی انتظامیہ کے لئے مارکیٹ ریگولیشن کے لئے جاری کردہ بے ترتیب معائنہ کی رپورٹ کے مطابق ، ژانگ جی گونڈونگ فوڑے کے ذریعہ استعمال ہونے والے کچھ کاغذی کٹوریوں میں 3-کلوروپروپیلین گلیکول کا مواد 1.2mg/کلوگرام تک زیادہ ہے ، جو قومی معیاری حد (0.5mg/kg) کے 140 ٪ سے زیادہ ہے۔ یہ مادہ بنیادی طور پر فوڈ پیکیجنگ مواد میں تیل اور چربی کے اعلی درجہ حرارت کی کمی یا پروسیسنگ ایڈیٹیو کی باقیات سے آتا ہے۔ نمونے لینے کے نتائج کا کلیدی اعداد و شمار درج ذیل ہیں:

2. پورے نیٹ ورک میں رائے عامہ کے اعداد و شمار کا تجزیہ

اس واقعے کو بے نقاب ہونے کے بعد ، سوشل میڈیا مباحثوں کی تعداد 24 گھنٹوں کے اندر اندر 500،000 سے تجاوز کر گئی۔ پچھلے 10 دنوں میں متعلقہ موضوعات کے پھیلاؤ کے رجحانات درج ذیل ہیں:

3. ماہرین صحت کے خطرات کی ترجمانی کرتے ہیں

چائنا زرعی یونیورسٹی کے اسکول آف فوڈ کے پروفیسر لی گوکیانگ نے نشاندہی کی: "3-کلوروپروپیلین گلائکول ایک کلاس 2 بی کارسنجن ہے۔ قلیل مدتی نمائش فوری طور پر بیماری کا سبب نہیں بنے گی ، لیکن طویل مدتی انٹیک ہاضمہ کے ٹیومر کے خطرے کو بڑھا دے گی۔" عالمی ادارہ صحت کی طرف سے تجویز کردہ روزانہ برداشت کی انٹیک 2μg/کلوگرام جسمانی وزن ہے۔ مثال کے طور پر 60 کلو گرام کا بالغ لیں:

4. کارپوریٹ ردعمل اور صنعت کا اثر

ژانگ جی گوانڈونگ ژو کے سرکاری ویبو اکاؤنٹ نے ایک بیان جاری کیا جس میں کہا گیا ہے کہ اس میں شامل کاغذ کے پیالے کے بیچ کو فوری طور پر ہٹا دیا گیا تھا اور ملک بھر میں اسٹورز کی جامع تحقیقات کرنے کا وعدہ کیا گیا ہے۔ یہ بات قابل غور ہے کہ پچھلے تین مہینوں میں یہ تیسرا فوڈ پیکیجنگ سیفٹی واقعہ ہے:

5. صارفین کے تحفظ کا مشورہ

1. ڈسپوز ایبل پیپر پیالوں کے دوبارہ استعمال سے پرہیز کریں
2. اعلی درجہ حرارت والے کھانے کی اشیاء کے ل se سیرامک ​​یا سٹینلیس سٹیل کنٹینر منتخب کرنے کی کوشش کریں
3. اس پر توجہ دیں کہ آیا پیکیجنگ میں "فوڈ رابطہ" کا لوگو ہے یا نہیں
4. اگر غیر معمولی بدبو یا رساو مل گیا تو فوری طور پر استعمال کرنا بند کریں

اس واقعے نے انکشاف کیا کہ فوڈ پیکیجنگ مواد کی نگرانی میں ابھی بھی اندھے مقامات موجود ہیں۔ ماہرین نے پیکیجنگ مواد کے لئے مکمل لائف سائیکل ٹریس ایبلٹی سسٹم کے قیام کا مطالبہ کیا ہے ، اور اسی کے ساتھ ہی صارفین کو 12315 پلیٹ فارم کے ذریعے مشکوک مصنوعات کی فعال طور پر اطلاع دینے کا مشورہ ہے۔ کھانے کی حفاظت کوئی چھوٹی بات نہیں ہے ، اور اسے کاروباری اداروں ، ریگولیٹری محکموں اور صارفین کے ذریعہ مشترکہ طور پر محفوظ رکھنے کی ضرورت ہے۔