آپ نے خریدے ہوئے کلیموں کی دیکھ بھال کیسے کی

آپ نے خریدے ہوئے کلیموں کی دیکھ بھال کیسے کی

حال ہی میں ، کلیمز ، ایک مزیدار سمندری غذا کے اجزاء کے طور پر ، بہت سے صارفین کو پسند کرتے ہیں۔ تاہم ، بہت سارے لوگ نہیں جانتے ہیں کہ کلیموں کی خریداری کے بعد ان کی مناسب دیکھ بھال کیسے کی جائے ، جس کی وجہ سے کلام مرنے یا اس کا ذائقہ خراب کرتے ہیں۔ اس مضمون میں کلیموں کی بحالی کے طریقوں کو تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا تاکہ آپ کو کلیموں کی بقا کے وقت کو بڑھانے اور ان کی لذت کو برقرار رکھنے میں مدد ملے۔

1. کلاموں کا بنیادی تعارف

کلیمز ، جسے کلیمز بھی کہا جاتا ہے ، ساحلی علاقوں میں ایک عام شیلفش ہے جو بڑے پیمانے پر تقسیم کی جاتی ہے۔ اس کا گوشت مزیدار اور غذائیت مند ہے ، پروٹین ، ٹریس عناصر اور معدنیات سے مالا مال ہے۔ کھانا پکانے سے پہلے کلیموں کو مناسب طریقے سے ٹھیک کرنے کی ضرورت ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ وہ صاف ستھرا اور قابل عمل رہیں۔

2. کلاموں کے لئے نگہداشت کے اقدامات

1.صاف ستھرا

ہوسکتا ہے کہ آپ جو کلام خریدتے ہیں اس کی سطح سے تلچھٹ یا نجاست ہوسکتی ہے ، لہذا آپ کو پہلے صاف پانی سے کللا کرنے کی ضرورت ہے۔ بہت زیادہ طاقت کا استعمال کرکے کلیم کو نقصان پہنچانے سے بچنے کے لئے شیل کو آہستہ سے صاف کریں۔

2.ریت تھوکنے کا علاج

کلیموں میں عام طور پر تلچھٹ ہوتا ہے اور ان کے ذائقہ کو یقینی بنانے کے ل st تھوکنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ کلیم کو بیسن میں ڈالیں ، پانی کی ایک مناسب مقدار میں شامل کریں (پانی کی سطح کلام کی اونچائی سے زیادہ نہیں ہونی چاہئے) ، اور سمندری پانی کے ماحول کی نقالی کے لئے 1-2 چمچ نمک شامل کریں۔ اسے 2-3 گھنٹے کے لئے تنہا چھوڑ دیں ، اور کلام قدرتی طور پر ریت تھوک دیں گے۔

3.پانی کی تبدیلی اور اسٹوریج

ریت کو تھوکنے کے بعد ، کلیموں کو نکالیں اور انہیں صاف پانی سے دوبارہ کللا دیں۔ جب ذخیرہ کرتے ہو تو ، آپ کلیموں کو ایک تازہ کیپنگ باکس میں رکھ سکتے ہیں ، انہیں گیلے تولیہ یا پلاسٹک کی لپیٹ کی ایک پرت سے ڈھانپ سکتے ہیں ، اور فرج (درجہ حرارت 4-8 ° C) میں رکھ سکتے ہیں۔ محتاط رہیں کہ آکسیجن کی کمی سے موت سے بچنے کے لئے اس پر مہر نہ لگائیں۔

3. عام مسائل اور حل

1.اگر کلیم نہیں بولتا تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟

اگر ریت تھوکنے کے دوران کلام اپنا منہ نہیں کھولتا ہے تو ، یہ مردہ یا باسی ہوسکتا ہے۔ شیل کو ہلکے سے ٹیپ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے اور اگر یہ اب بھی نہیں کھلتا ہے تو اسے مسترد کردیا جانا چاہئے۔

2.کلیم بقا کا وقت مختصر ہے

درجہ حرارت اور نمکینی سے کلاموں کی بقا کا وقت بہت متاثر ہوتا ہے۔ اگر اسٹوریج کا وقت 3 دن سے تجاوز کر جاتا ہے تو ، اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ جلد سے جلد اسے استعمال کریں تاکہ بگاڑ سے بچنے کے ل .۔

4. کھانا پکانے سے پہلے احتیاطی تدابیر

کھانا پکانے سے پہلے ، دوبارہ چیک کریں کہ آیا کلیم زندہ ہیں یا نہیں۔ زندہ بچ جانے والے کلیموں کو چھونے پر ان کے گولوں کو قدرے بند کردیں گے۔ فوڈ پوائزننگ سے بچنے کے لئے مردہ کلیموں کو نہیں کھایا جانا چاہئے۔

مذکورہ بالا طریقوں کے ذریعے ، آپ آسانی سے ان کے کلیموں کو برقرار رکھ سکتے ہیں جو آپ نے ان کی تازگی اور ذائقہ کو یقینی بنانے کے لئے خریدے ہیں۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو کلاموں کے مزیدار ذائقہ سے لطف اندوز کرنے میں مدد کرسکتا ہے!